Рождество в России: традиции, обычаи и особенности сервировки

Идея наряженного рождественского дерева пришла в Россию из Германии: сначала елки украшали яблоками, свечами и шестиконечной звездой, а позже для украшения стали использовать искусственный декор и сладости. В России к концу XIX века елки превратились в главное украшение и городских, и деревенских домов, а к началу XX века стали обязательным атрибутом всех зимних праздников.

Среди рождественских традиций и обычаев большое внимание уделялось застолью. Сочельник – канун Рождества, отмечали очень скромно как в императорских дворцах, так и в крестьянских избах. К трапезе приступали только вечером — после восхода первой звезды.

Традиционно на Рождество готовили 12 блюд. Считалась, что это число приносит удачу и благополучие в каждый последующий месяц года. Главным блюдом считалось мясо: солили окорок, коптили ветчину и начиняли колбасу. Только на Рождество пекли особые пряники — козули, которые лепили вручную в виде коров, овечек, козочек и оленей. 

Не забывали и о тех, кто проходил мимо — им вручались пряники и колядки с разными начинками. 

Традиционно на рождественском столе преобладали красный, белый, зеленый и золотой оттенки. Скатерть стелилась белоснежная и накрахмаленная до хруста. Также традиция допускала использование голубой скатерти. Нередко под нее подкладывали сено, как напоминание о яслях младенца Христа. Тканевые салфетки, использовались чаще изо льна. Их окрашивали или расшивали в рождественских оттенках. Белоснежный цвет – олицетворял божественный свет, красный – радость рождения и затем воскрешения Христа, желтый или золотой – благополучие, а зеленый – символ вечной жизни.  

Посуду для праздника всегда выбирали строго из одного набора. Знать отдавала предпочтение белому фарфоровому сервизу с золотым кантом.

На середину стола по традиции ставили вазу с фруктами или вазу с букетом из еловых и сосновых ветвей. Также на стол непременно устанавливали свечи. Для каждого гостя, кроме обычного набора посуды и приборов, была предусмотрена отдельная пирожковая тарелка.

В конце XVII века в Россию попал вертепный театр. В день праздника артисты на площадях в специальных ящиках разыгрывали библейские сюжеты. Вертепный кукольный театр был очень популярен в России вплоть до Октябрьской революции. Сейчас вертепами украшают камины, декорируют столы и зоны под елкой.

В дореволюционной России использовали различные вариации колоколов: стеклянные, медные, деревянные, бумажные и тканевые. Ими украшали дома и наряжали ёлку, а нередко вешали на дверь на западный манер. Фигурки и изображения ангелов тоже были крайне популярны на Рождество. Ведь именно ангел сообщил людям о рождении Христа и служил образом благой вести.

В канун Рождества, в Сочельник, в домах зажигали высокие толстые восковые свечи. Это был особенный и значимый период, предшествующий празднику. Свет этих свечей олицетворял Христа. Обычно такие свечи горели всю ночь и следующий день.

Рождественскими подарками было принято обмениваться до начала праздничной трапезы. Чаще всего это была нарядная корзина со сладостями и сюрпризами. Такие корзины было принято украшать Вифлеемской звездой. В дореволюционной России каждый ребенок и даже взрослый ждал канун Рождества, чтобы получить свой подарок и разделить эту радость с близкими. В советский период традиция дарить подарки сместилась на Новый Год.

Во многих семьях была традиция одевать фигурку звезды на макушку ели. Для православных христиан это имело большое значение, ведь именно Вифлеемская звезда первой засветилась на небе, в момент рождения Христа, и указала путь волхвам.

Команда select.artdom.com подготовила для вас подборку предметов, которые помогут вам красиво отпраздновать Рождество.