Что такое отели-комьюнити и как они меняют рынок гостеприимства

Предпочтения платежеспособных гостей меняются: если несколько лет назад премиальность отеля определялась размером номеров и уровнем сервиса, то сейчас не менее важный критерий — аутентичность пространства. В ответ на смену запросов в сфере гостеприимства появляются новые форматы. Один из самых популярных — отель-комьюнити, в котором (как намекает название) связь с окружающей средой и сообществом становится конкурентным преимуществом. О том, почему сопричастность месту сегодня определяют успех отеля и лояльность к нему гостей, рассказывает Александр Соковых, основатель и CEO Lyvin Properties.

Представление об отеле как о месте, где просто ночуют и завтракают, осталось в прошлом. Запрос клиентов не только на проживание, но и на аутентичность пространства и открытость среде породил новую модель гостиничного бизнеса — community-driven hospitality. Из закрытой системы, куда могли попасть только постояльцы, отель превращается в открытую городу площадку — здесь проходят выставки, концерты, он поддерживает локальные инициативы и служит точкой притяжения для местных. На это работают архитектурные решения, прилегающая территории и выбор сервисов — благодаря им отель оказывается своего рода посредником между гостем и средой, природным, историческим, гастрономическим контекстом.

Приведу несколько примеров таких community-driven-проектов из международной практики. Soho House превратил открытость среде в свою философию. В отелях сети акцент сделан на многофункциональности общих пространств: лобби объединены с баром и рабочими зонами, рестораны работают как социальные гостиные, где можно и провести встречу, и заняться нетворкингом. Архитектурные решения позволяют объединить разные сценарии использования пространств — подходят для работы, отдыха и общения, которые могут естественно сменять друг друга.

Похожий подход в городском контексте применяет Ace Hotel. В отелях сети проводят концерты, выставки и совместные мероприятия с художниками, на которые приходят не только туристы и гости, но и местные жители. Ace Hotels работают с культурным кодом городов: например, для отеля в Киото архитектор Кенго Кума и студия Commune Design сохранили историческое здание, где ранее размещалась Центральная телефонная компания, и интегрировали его в проект. Между старыми и новым корпусами они разбили открытый двор с японским садом. Сам Кенго Кума обозначил концепцию отеля как cultural catalyst — «культурный катализатор», который усиливает связь между гостем и городским сообществом.

Часто необычные проекты, которые хранят дух места, появляются благодаря редевелопменту. В Кейптауне в бывшем зернохранилище открылся отель The Silo, а под ним — Музей современного искусства Zeitz MOCAA. Построенное в начале 1920-х зернохранилище некогда было одной из самых высоких построек в южной Африке, из-за его размеров и торгового значения здание решили не сносить. Проектом редвелопмента занималось бюро британского архитектора Томаса Хезервика. Интерьеры отеля сохраняют связь с индустриальным прошлым — например, в общих помещениях и номерах остались массивные металлические конструкции, — но окна Хезервик украсил объемным граненым остеклением. Благодаря этому в номерах появились окна от пола до потолка, из которых открываются панорамные виды. Изменился и внешний вид: здание, стоящее на набережной, по ночам напоминает маяк.

Еще один пример того, как выстроить диалог с городом, — Hideout в Петербурге. Здесь связь проведена через архитектурные решения, характерные для старых доходных домов: в номерах сохранены кирпичная кладка без отделки, сводчатые перекрытия, узкие проходы и локальные источники света. Архитектура напоминает о том, как эти пространства использовалось раньше, а интерьер становится продолжением городской ткани.

Связь можно выстраивать не только с городской, но и с природной средой. Работа с ландшафтом комплекса Lyvin Bingin Villas имела особое значение при строительстве комплекса: виллы вписаны в тиковый лес — все взрослые деревья сохранены и интегрированы в комплекс и дворы отдельных вилл. Это решение продиктовано в том числе стремлением сохранить дух места, который хранят многолетние деревья.

Ландшафт продолжают и выбранные для строительства материалы: известняк в облицовке отсылает к утесам Букита, деревянные ламели регулируют свет, полуоткрытые первые этажи продолжают традицию балийского жилья, где внутреннее пространство дома плавно переходит в сад. Из этих элементов складывается идентичность проекта, которая не спорит с окружающей природной среды, а становится ее прямым продолжением.

Еще несколько лет назад отели-комьюнити, которые делают ставку на взаимодействие с локальной культурой, считались концептуальными и нишевыми. Но сейчас выбор такого формата — весомый экономический фактор. Уникальный опыт и аутентичность становятся конкурентным преимуществом: в премиум-сегменте клиенты все чаще едут за впечатлениями — проекты, которые предлагают яркий опыт, остаются востребованными даже в низкий сезон.