Поварской нож Deglon из коллекции «Дамаск 67» изготовлен из прочнейшей дамасской стали. Лезвие длиной 18,0 см выполнено из нержавеющей стали марки AUS 10 и покрыто с двух сторон 33 слоями стали 420 и 431, которые обеспечивают исключительную устойчивость к ржавчине и необычный внешний вид. Рукоятка, внешне напоминающая белый мрамор, произведена из смеси акриловой смолы и белоснежного камня. «Сантоку» – традиционные японские поварские ножи. Название изделия было определено его формой. Нож предназначен для резки, рубки и крошения – трех основных видов подготовки продуктов. Ножи французского бренда Deglon хорошо известны как начинающим кулинарам, так и профессионалам высокой кухни. Они давно зарекомендовали себя как удобный и функциональный инструмент, значительно облегчающий процесс приготовления еды.
Рекомендации по уходу: мыть вручную.
Твердость по шкале Роквелла: 60 единиц.
Размер: 31,8x4,9x1,6 см.